Els camins de l’Oli verge extra

L’OOVE és un producte al que li podem donar moltes utilitats: el podem utilitzar per amanir, per confitar, per conservar, per lligar, per fregir… La versalitat i les seves qualitats fan que tingui un llarg camí a la cuina. Olis als quals hem donat una primera el·laboració, perfectament ben treballats, ben conservats i fins i tot de vegades refrigerats, els podem seguir utilitzant per a diferents elaboracions, sense perdre el seu encant i, fins i tot, incorporant aromes que ens poden ajudar a enriquir certs plats.